wingko babat

Wingko babat Resep :
400 gr kelapa setengah tua di parut
150 gr tepung ketan putih
175 gr gula pasir
1 butir telor
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
100 ml santan kental...
Campurkan kelapa parut, tepung ketan, gula pasir, garam dan vanili lalu remas2 sampai tercampur rata
Kemudian masukan telor dan santan aduk sampai rata...
Panaskan tevlon lalu ambil adonan 1 sdm panggang sampai matang kecoklatan dengan api kecil.
Jangan lupa di bolak balik saat manggang supaya matang merata..
Panggang sampai adonan habis.