Rendang jengkol
1/4 kg jengkol
1/2 liter santan dr 1/2 butir klapa
2 lbr daun salam
2 ruas jari jahe
1 ruas kunyit bakar
2 kemiri sangrai
5 cabe merah
5 bawang merah
3 bawang putih
1 batang sereh
Carbut..
Haluskan bwg mrh,bwg pth,kunyit,cabe,kemiri.tumis sp hrm masukan jahe serh yg dah d geprek dan daun salam masukan jengkol yg dah d rebus dan d geprek... tamahkan air.garam gula sedikit az dan penyedap bila suka..masukan santan dikit dikit sambil d aduk..diamkan sambil diaduk sesekali sampi air menyusut..
Tara..rendang jengkol siap di hidangkan...he..he..
Haluskan bwg mrh,bwg pth,kunyit,cabe,kemiri.tumis sp hrm masukan jahe serh yg dah d geprek dan daun salam masukan jengkol yg dah d rebus dan d geprek... tamahkan air.garam gula sedikit az dan penyedap bila suka..masukan santan dikit dikit sambil d aduk..diamkan sambil diaduk sesekali sampi air menyusut..
Tara..rendang jengkol siap di hidangkan...he..he..
No comments:
Post a Comment